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集團定位
以“平涼紅?！睘橹黧w，集養殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產業鏈民營企業集團
集團構架
集團目前擁有兩家全資子公司：涇川縣旭康食品有限責任公司
靈臺縣康莊牧業有限責任公司
和一家控股公司（55％）：上海市昆御實業有限責任公司
旭康食品有限責任公司
公司概況
涇川縣旭康食品有限責任公司建于2003年1月，注冊資金1500萬元，占地3.3萬平方米，總資產7200萬元。
公司定位
旭康食品是一家集屠宰、加工、銷售、出口為一體的民營食品加工企業。
現有生產線
年產4000噸出口罐頭生產線一條
年產1500噸真空冷凍干燥生產線一條
年產1500噸熟肉制品廠一座
年屠宰4萬頭牛20萬只羊屠宰分割生產線一條
1500噸排酸速凍冷藏庫一座
蘭州牛肉拉面生產線一條
康莊牧業有限責任公司
公司概況
靈臺縣康莊牧業有限責任公司建于2008年3月，注冊資金1000萬元，占地100畝，總資產5300萬元。
公司定位
旭康食品是一家集高端肉牛品種改良、繁育、育肥、飼草加工、有機肥生產、銷售為一體的農業產業化民營企業。
公司榮譽
國家農業部首批“全國肉牛標準化示范場”
平涼紅牛核心育種場
平涼市農業產業化重點龍頭企業
靈臺縣循環農業骨干企業
昆御實業有限責任公司
公司概況
上海昆御實業有限責任公司成立于2012年1月，注冊資金200萬元。
公司定位
公司產品定位于長三角經濟發達地區的高檔市場。
公司業務
公司立足于上海，主要向企業客戶、中小餐飲客戶提供高端牛肉，并于2016年9月在太倉設立中式料理牛排加工廠，推出了黑椒牛柳、雪花牛仔粒、秘制黑椒牛仔骨等多款產品。
公司2015年營業收入1.2億元人民幣，預計2016年營業收入將實現1.5億元人民幣。