張家界絲絲湘食品有限公司是以生產傳統手工紅薯粉絲、杜仲紅薯營養粉絲、紫色紅薯粉絲、酸辣粉絲為主導產品，市級產業化龍頭企業 ，慈利縣巖泊渡紅薯粉絲專業合作社成員單位。企業通過ISO9001——2008質量管理體系認證，對外貿易取得自營進出口權。 公司總資產1470萬元，占地11000 平方米，現有員工52人，其中大專以上學歷4人，**職稱1人，省派科技特派員1人，生產技術員8人。紅薯種植基地20萬畝，年生產能力5000噸。 傳統粉絲生產技藝已有500年生產歷史，被認定為國家非物質文化生產技藝?！皫r泊渡”和“絲絲湘”兩個注冊商標的產品，原生態、無重金屬污染、天然富硒、久煮不糊、營養豐富、爽口宜人，遠銷香港、澳門及全國各地，多次獲中國湖南國際農博會金獎。新研發的“絲絲湘”牌杜仲紅薯營養粉絲，省科技成果鑒定專家鑒定結論為同行業居國內**水平，已獲國家專利，獲慈利縣科技進步一等獎，是湖南省**商標產品，中國有機紅薯粉絲發源地。 本企業屬國家西部開發、武陵山片區扶貧重點扶持對象，目前已申報 2014年中央投資工業中小企業技術改造(技術創新成果轉化應用)項目。企業計劃生產加工“絲絲湘”牌杜仲紅薯營養粉絲10000噸，為項目改造實施需融資人民幣1億元，并尋求戰略合作伙伴，若合作成功后可享受多方優惠政策扶持。