貴州黔酒股份前身為成立于1958年的國營仁懷縣臺鄉(xiāng)窖酒廠，是上世紀(jì)90年代名列前茅的地方知名企業(yè)。曾榮獲“仁懷市十大白酒規(guī)模企業(yè)”、“仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。2010年發(fā)展成為擁有5家實(shí)體企業(yè)的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒業(yè)集團(tuán)。為響應(yīng)貴州省“未來十年中國白酒看貴州”的戰(zhàn)略部署，促進(jìn)貴州白酒又好又快地發(fā)展，2012年初，鄉(xiāng)巴佬酒業(yè)集團(tuán)整合成立貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司。2017年更名為貴州黔酒股份有限公司。
公司釀造生產(chǎn)基地主要分布在茅臺河谷中心茅臺鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)三地，廠區(qū)總面積約2萬平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型酒2500余噸，濃香型、兼香型酒8000余噸。
規(guī)模化的釀酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、精湛的釀酒工藝、高質(zhì)量的產(chǎn)品，使貴州黔酒股份成為“貴州省食文化研究協(xié)會醬香型白酒生產(chǎn)示范企業(yè)”，并成為國家質(zhì)檢總局組織的“醬香型白酒酚類物質(zhì)研究項(xiàng)目”技術(shù)合作單位。